カニすき大鍋の材料桶盛りは2人前。名物「かに かまくら」は大きさにより4名様までで1枚。その他のお料理はそれぞれ1人前となります。
こちらが当館オリジナルの名物焼きガニ「かにかまくら」です！木槌で塩の部分を割ってお召し上がり下さいませ。
「かに かまくら」を割ると、中から芳ばしい香りとともにカニの足が顔を出します。アツアツですので、やけどをされないようお気をつけてお召し上がり下さい。カニ本来の旨味100％が、ふっくらと仕上がっておりますので、ホンマに美味しいですよぉ〜！
こちらのプランのカニ刺しは（漁協さんから直接仕入れた船内活〆冷凍物）新鮮ですので、生のまま少し細工を致しまして、カニ本来の甘みが出るよう工夫おります。これでドロ〜っとした嫌な食感と生臭さがなくなりますので、美味しくお召し上がり頂ける事と思います。
カニの甲羅にカニの身、カニみそ、玉子等々を混ぜ込み杉蒸篭を使って蒸し上げました♪お客様の目の前で蒸し上げますので、アツアツのところをヤケドに気を付けてお召し上がり下さい。
当館のカニすき大鍋のカニ足は、カニしゃぶにも出来るよう包丁目を入れておりますので、お好みでお召し上がり下さい。ただ、カニの殻からも良いお出汁が出ますので、カニ風味をトコトン追求されるなら、カニを殻ごと入れるカニすき鍋をおすすめ致します。
リピーターのお客様に密かに人気の「カニ天ぷら」です。カニの「フワっ」とした食感が堪りません！名物「かにかまくら」のお塩を粉砕機にかけて細かくし、お鍋で空煎りしてカレースパイスと混ぜた特製の「カレー塩」をつけてお召し上がり下さいませ。
２．大きくなった！カニお刺身 ３．旬魚のお造り盛り合わせ
３．特製カニ酢で頂くひんやりさっぱり！冷製姿酢ガニ半杯
４．お客様の前で蒸し上げるアツアツのカニの甲羅蒸し
５．何もいう事ございません。名物焼ガニ「かに かまくら」（大きさにより4名様までで1杯）
６．がっつり食べよう！大きくなったカニすき大鍋（お1人様半杯［2分の1杯］分）
７．うぉ〜と唸りたくなる？美味いぞカニ天ぷら
８．半熟玉子がとろっと美味しい！お鍋後の雑炊
９．必ずこれを入れてね！雑炊薬味一式
１０．ごくふつ〜の香の物
１１．ひんやりデザート
＜ご朝食献立＞ １．城崎のおふくろの味を目指した白ご飯に合う小鉢
２．漁港直送！地魚の焼物
３．朝から一杯やりたくなるかも？アツアツ湯豆富
４．朝からちょっと贅沢なカニの身入り茶碗蒸し
５．大手メーカー品だよ！味付け海苔
６．名物「カニぼんぼり」（カニの身そぼろの出汁仕立て茶漬け）
７．知り合いの農家さんが丹精込めて作った新米 DE 白ご飯
８．ちょっぴり山椒風味の田舎風味噌汁
９．ごくふつ〜の香の物
１０．絶対キレイになってやる！朝の一口フルーツ
２０１４年秋にやなぎ荘本館が、そして、２０１５年春に別館華山がちょっとだけリニューアルされました！ それに伴いまして、やなぎ荘本館にご宿泊のお客様は、ご夕食、ご朝食とも、リニューアルされたお食事処でのお食事となります。 別館華山及び新別館鶴喜にご宿泊のお客様は、お部屋でのお食事となりますので、お部屋食をご希望されるお客様は、別館華山、新別館鶴喜をご選択賜わりますようお願い申し上げます。何卒、宜しくお願い申し上げます。 ご夕食は、やなぎ荘名物焼ガニ「かに かまくら」が付いたカニすき大鍋がメインの料理内容となっております。全て厳選された船内冷凍の高品質ズワイガニ（冷凍物であっても、一般の食卓では、お目に掛かる事の出来無い高品質物）を漁協より直接仕入れて使用しているため自信を持って提供しております！ 名物焼ガニ「かにかまくら」：生の姿ガニまるごと１杯を特殊塩にて覆い包み、天火にて約１時間掛けてじっくりと焼き上げた世界唯一当館だけでしか味わう事が出来ない焼ガニです。 長年人気のやなぎ荘定番のプランですのできっとご満足頂ける事と思います。
＊11/7〜12/22、1/15～3/31の期間、カニのお刺身を貴重な活ブランドガニのカニ刺しへグレードアップＯＫ！1杯6,600円[2〜3名様でお召し上がり頂けます]となります。（ただし、12/23〜1/14の期間中は1杯13,200円）詳しくはプランオプションをご覧頂きまして、お申し込み下さいませ。
ここがポイント！
■名物「かに かまくら」
■名物「カニぼんぼり」（朝食にて）
■冷製姿酢ガニ半杯（2分の1杯）
■カニすき大鍋半杯（2分の1杯）＆トロっと半熟玉子の雑炊
ご到着時刻が18時を過ぎる場合は事前にご連絡下さい。 ご夕食開始時刻は18時もしくは18時30分よりご用意させて頂きます。。（チェックイン時にお申し付け下さいませ。＊予約不可） 最終終了時刻は21時とさせて頂いきます。 ご了承賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
ご朝食開始時刻は7時30分もしくは8時よりご用意させて頂きます。。（チェックイン時にお申し付け下さいませ。＊予約不可） 最終終了時刻は9時とさせて頂きます。 連泊のお客様以外、10時以降は別途室料が掛かって参ります。
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宿泊のお客様（大人料金［中学生以上］）には、お選び頂きました各プランのお料理＋寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式等をご用意致します。
小学生(１泊２食)[大人様のお料金の10０％]は、お子様のご夕食・ご朝食は、大人様と同じお料理内容となります。他に寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式等をご用意致します。
幼児料金の対象は、満３歳〜小学生未満のお子様となります。
幼児(食事・寝具付き[１泊２食])[大人様のお料金の５０％]のお子様のご夕食は、お子様定食となり、ご朝食は、大人様に準じたお料理内容となります。他に寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式等をご用意致します。
幼児（寝具付き［素泊まり］）のお子様は、本館が3,850円、別館華山が4,400円、新別館鶴喜は4,950円となり、お食事はご夕食、ご朝食とも付いてございません。他に寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル１枚＋歯磨きセット＋浴衣一式＋お箸食器等をご用意致します。
幼児（食事・寝具不要）のお子様は、本館1,650円、別館華山2,200円、新別館鶴喜は2,750円となり、お食事はご夕食、ご朝食とも付いてございません。他に外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式＋お箸食器等をご用意致します。なお、満２歳以下のお子様で食事及び寝具等何も不要の場合は無料でございますが、いらっしゃる場合には、必ずご連絡を頂きますようお願い申し上げます。
提示のお料金は、サービス料・消費税を含んでおります。この他に入湯税＋入浴料（大人［中学生以上］お1人様360円［150円＋210円］、子供［小学生以下］お1人様105円）が、別途必要となります。 なお、お支払いは、全て現金のみとなりますので、お気をつけ下さいませ。（各種カード利用不可）
旬の素材を重視致しますので、食材等によりお料理内容及び食器が若干写真と異なる場合がございますが、ご了承賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
特別日は各プランに合わせました特別献立となりますので、ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
