こちらが当館オリジナルの名物焼きガニ「かにかまくら」です！木槌で塩の部分を割ってお召し上がり下さいませ。
「かに かまくら」を割ると、中から芳ばしい香りとともにカニの足が顔を出します。アツアツですので、やけどをされないようお気をつけてお召し上がり下さい。カニ本来の旨味100％が、ふっくらと仕上がっておりますので、ホンマに美味しいですよぉ〜！
当館のカニ刺しは（漁協さんから直接仕入れた船内活〆冷凍物）新鮮ですので、生のまま少し細工を致しまして、カニ本来の甘みが出るよう工夫おります。これでドロ〜っとした嫌な食感と生臭さがなくなりますので、美味しくお召し上がり頂ける事と思います。
カニの甲羅にカニの身、カニみそ、玉子等を詰め込んで、杉蒸篭を使って蒸し上げました♪お客様の目の前で蒸し上げますので、アツアツのところをヤケドに気を付けてお召し上がり下さい。カニの甘みが引き立ちますよぉ〜
当館のカニすき大鍋のカニ足は、カニしゃぶにも出来るよう包丁目を入れておりますので、お好みでお召し上がり下さい。ただ、カニの殻からも良いお出汁が出ますので、カニ風味をトコトン追求されるなら、カニを殻ごと入れるカニすき鍋をおすすめ致します。
リピーターのお客様に密かに人気の「カニ天婦羅」です。カニの「フワっ」とした食感が堪りません！名物「かにかまくら」のお塩を粉砕機にかけて細かくし、お鍋で空煎りしてカレースパイスと混ぜた特製の「カレー塩」をつけてお召し上がり下さいませ。
１．季節の付き出し 前菜３種盛り
２．カニ刺身（１片）
３．旬魚のお造り 盛り合せ ４．特製カニ酢で頂くひんやりさっぱり！ 冷製姿酢ガニまるごと１杯
５．お客様の前で蒸し上げるアツアツの カニの甲羅蒸し
６．何もいう事ございません。 名物焼ガニ「かにかまくら」（大きさにより４名様までで１枚）
７．がっつり食べよう！ 特大３Ｌサイズのカニすき大鍋（お1人様1杯分）
８．うぉ〜と唸りたくなる？美味いぞカニ天ぷら
９．半熟玉子がとろっと美味しい！お鍋後の雑炊
１０．必ずこれを入れてね！雑炊薬味一式
１１．ごくふつ〜の香の物
１２．ひんやりデザート
１．城崎のおふくろの味を目指した白ご飯に合う小鉢
２．漁港直送！地魚の焼物
３．朝から一杯やりたくなるかも？アツアツ湯豆富
４．朝からちょっと贅沢なカニの身入り茶碗蒸し
５．大手メーカー品だよ！味付け海苔
６．名物「カニぼんぼり」（カニの身そぼろの出汁仕立て茶漬け）
７．知り合いの農家さんが丹精込めて作った新米 DE 白ご飯
８．ちょっぴり山椒風味の田舎風味噌汁
９．ごくふつ〜の香の物
１０絶対キレイになってやる！朝の一口フルーツ
今年のカニは、昨年より更にサイズが大きくなっております！（特に「かにかまくら」は過去一番の大きさです）２０１４年秋にやなぎ荘本館が、そして、２０１５年春に別館華山がちょっとだけリニューアルされました！ それに伴いまして、やなぎ荘本館にご宿泊のお客様は、ご夕食、ご朝食とも、リニューアルされたお食事処でのお食事となります。 別館華山及び新別館鶴喜にご宿泊のお客様は、お部屋でのお食事となりますので、お部屋食をご希望されるお客様は、別館華山、新別館鶴喜をご選択賜わりますようお願い申し上げます。 何卒、宜しくお願い申し上げます。 こちらは、名物「かに かまくら」カニかに合戦かにすき大鍋プランの冷製姿酢ガニとカニすき大鍋のカニの量を倍増したプランでございます。カニが好きで好きでたまらないアナタ。一度でいいからカニだけでお腹一杯になってみたいアナタ。大食い自慢のアナタ。名物「かに かまくら」とともにお待ち致しておりますよ！ご夕食のお料理内容は、前菜・カニ刺し・冷製姿酢ガニまるごと１杯・カニの甲羅蒸し・名物「かに かまくら」（大きさにより4名様までで1杯）・カニすき大鍋（お1人様に１杯分＊カニ足特大３Ｌサイズ）・カニ天ぷら・カニすき後の雑炊・雑炊薬味一式・香の物・デザートの１２品でございます。大きな声では言えませんが、「かにかまくら」の甲羅の部分に熱燗を注いだら、メチャメチャ美味い甲羅酒が出来ますよ！
＊11/7〜12/20、1/14～3/28の期間、カニのお刺身を貴重な活ブランドガニのカニ刺しへグレードアップＯＫ！1杯6,600円[2〜3名様でお召し上がり頂けます]となります。（ただし、12/21〜1/13の期間中は1杯13,200円）詳しくはプランオプションをご覧頂きまして、お申し込み下さいませ。
◇ここがポイント!
■カニすき大鍋（お1人様につき1杯分）＆雑炊
ご到着時刻が18時を過ぎる場合は事前にご連絡下さい。 ご夕食開始時刻は18時もしくは18時30分よりご用意させて頂きます。（チェックイン時にお申し付け下さい。＊予約不可。）最終終了時刻は21時とさせて頂きます。 ご了承賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
ご朝食開始時刻は7時30分もしくは8時よりご用意させて頂きます。（チェックイン時にお申し付け下さい。＊予約不可。）最終終了時刻は9時とさせて頂きます。 連泊のお客様以外、10時以降は別途室料が掛かって参ります。
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宿泊のお客様（大人料金［中学生以上］）には、お選び頂きました各プランのお料理＋寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式等をご用意致します。
小学生(1泊2食)[大人様のお料金の100％]は、お子様のご夕食・ご朝食は、大人様と同じお料理内容となります。他に寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式等をご用意致します。
幼児料金の対象は、満３歳〜小学生未満のお子様となります。
幼児(食事・寝具付き[1泊2食])[大人様のお料金の50％]のお子様のご夕食は、お子様定食となり、ご朝食は、大人様に準じたお料理内容となります。他に寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式等をご用意致します。
幼児（寝具付き［素泊まり］）のお子様は本館3,850円、別館華山4,400円、別館鶴喜4,950円となり、お食事はご夕食、ご朝食とも付いてございません。他に寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル１枚＋歯磨きセット＋浴衣一式＋お箸食器等をご用意致します。
幼児（食事・寝具不要）のお子様は本館1,650円、別館華山2,200円、別館鶴喜2,750円となり、お食事はご夕食、ご朝食とも付いてございません。他に外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル１枚＋歯磨きセット＋浴衣一式＋お箸食器等をご用意致します。なお、満２歳以下のお子様で食事及び寝具等何も不要の場合は無料でございますが、いらっしゃる場合には、必ずご連絡を頂きますようお願い申し上げます。
