 | ご夕食の一例
カニすき大鍋の材料桶盛り及び純但馬牛しゃぶのお肉は2人前。名物「かに かまくら」は大きさにより4名様までで1枚。その他のお料理はそれぞれ1人前となります。 |
名物「かにかまくら」です。
こちらが当館オリジナルの名物焼きガニ「かにかまくら」です！木槌で塩の部分を割ってお召し上がり下さいませ。
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名物焼きガニ「かに かまくら」を割ったところパート２
「かに かまくら」を割ると、中から芳ばしい香りとともにカニの足が顔を出します。アツアツですので、やけどをされないようお気をつけてお召し上がり下さい。カニ本来の旨味100％が、ふっくらと仕上がっておりますので、ホンマに美味しいですよぉ〜！
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『かにしゃぶ』と『霜降り但馬和牛肉しゃぶ』のコラボ
仕切り鍋をご用意しますので、ふたつの味をご堪能下さい。カニしゃぶは、昆布と白醤油仕立てのお出汁に浸しながら。霜降り牛しゃぶは、あっさり白出汁で特製胡麻だれ＆自家製ポン酢醤油にてどうぞ！ |
カニしゃぶもOK!
当館のカニすき大鍋のカニ足は、カニしゃぶにも出来るよう包丁目を入れておりますので、お好みでお召し上がり下さい。ただ、カニの殻からも良いお出汁が出ますので、カニ風味をトコトン追求されるなら、カニを殻ごと入れるカニすき鍋をおすすめ致します。
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純但馬牛のしゃぶしゃぶ肉
当館で使用する但馬牛（たじまぎゅう）は、城崎温泉近くの但馬地方産まれ育った（養父市関ノ宮というところ）正真正銘生粋の黒毛和牛をメインにしておりますので、お肉の旨みとしつこくない脂の甘みが抜群でございます。
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純但馬牛をしゃぶしゃぶしているところです。
しゃぶしゃぶ鍋は、お客様のお好きな加減でお肉を「しゃぶしゃぶ」して頂きました後、特製ゴマだれ、もしくはポン酢を付けてお召し上がり下さいませ。 |
カニの甲羅蒸し
カニの甲羅にカニの身、カニみそ、玉子等を詰め込んで、杉蒸篭を使って蒸し上げました♪お客様の目の前で蒸し上げますので、アツアツのところをヤケドに気を付けてお召し上がり下さい。カニの甘みが引き立ちますよぉ〜 |
カニのお刺身です。
当館のカニ刺しは（漁協さんから直接仕入れた船内活〆冷凍物）新鮮ですので、生のまま少し細工を致しまして、カニ本来の甘みが出るよう工夫おります。これでドロ〜っとした嫌な食感と生臭さがなくなりますので、美味しくお召し上がり頂ける事と思います。 |
カニの天ぷら
リピーターのお客様に密かに人気の「カニ天ぷら」です。カニの「フワっ」とした食感が堪りません！名物「かにかまくら」のお塩を粉砕機にかけて細かくし、お鍋で空煎りしてカレースパイスと混ぜた特製の「カレー塩」をつけてお召し上がり下さいませ。 |
２０２１年秋にやなぎ荘本館のお食事処がリニューアル（予定）！
それに伴いまして、やなぎ荘本館及び別館華山にご宿泊のお客様は、ご夕食、ご朝食とも、リニューアルされたお食事処でのお食事となります。
新別館鶴喜にご宿泊のお客様は、従来通りお部屋でのお食事となりますので、お部屋食をご希望されるお客様は、新別館鶴喜のご選択賜わりますようお願い申し上げます。何卒、宜しくお願い申し上げます。
ご夕食は、やなぎ荘名物焼ガニ「かに かまくら」が付いたカニしゃぶ大鍋がメインの料理内容となっております。全て厳選された船内冷凍の高品質ズワイガニ（冷凍物であっても、一般の食卓では、お目に掛かる事の出来無い高品質物）を漁協より直接仕入れて使用しているため自信を持って提供しております！さらに、この美味しいカニしゃぶ大鍋に但馬産まれ但馬育ち正真正銘当地でしか味わう事が出来ない霜降りに拘った『純但馬牛』のしゃぶしゃぶをプラス！カニだけじゃ物足りない、お肉も食べたい！というよくばりなお客様には絶対おすすめです。長年人気のやなぎ荘定番のプランのバージョンアップ版ですので、きっとご満足頂ける事と思います。
名物焼ガニ「かにかまくら」：生の姿ガニまるごと１杯を特殊塩にて覆い包み、天火にて約１時間掛けてじっくりと焼き上げた世界唯一当館だけでしか味わう事が出来ない焼ガニです。
＊11/10〜12/24、1/13～3/27の期間、カニのお刺身を貴重な活ブランドガニのカニ刺しへグレードアップＯＫ！1杯22,000円[2〜3名様でお召し上がり頂けます]となります。（ただし、12/25〜1/12の期間中は時価）詳しくはプランオプションをご覧頂きまして、お申し込み下さいませ。
その他条件（予約の前にこちらをよくお読み下さい。）
予約受付 宿泊日当日の12時まで
- チェックイン
- 15時〜18時
ご到着時刻が18時を過ぎる場合は事前にご連絡下さい。
ご夕食開始時刻は18時もしくは18時30分よりご用意させて頂きます。最終終了時刻は21時とさせて頂きます。
ご了承賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
- チェックアウト
- 10時
ご朝食開始時刻は7時30分もしくは8時よりご用意させて頂きます。最終終了時刻は9時とさせて頂きます。
連泊のお客様以外、10時以降は別途室料が掛かって参ります。
小児料金(税込)
- 小学生
- 大人料金の100％
- 幼児：食事布団付
- 大人料金の50％
- 幼児：布団のみ
- 下記参照下さい
- 幼児：食事布団無
- 下記参照下さい
お食事場所（ご夕食、ご朝食とも)
- やなぎ荘 本館
- 本館のお食事処にて
- 別館 華山
- 本館のお食事処にて
- 新別館 鶴喜
- ご宿泊のお部屋にて
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宿泊のお客様（大人料金［中学生以上］）には、お選び頂きました各プランのお料理＋寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式等をご用意致します。
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小学生(１泊２食)[大人様のお料金の100％]は、お子様のご夕食・ご朝食は、大人様と同じお料理内容となります。他に寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式等をご用意致します。
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幼児料金の対象は、満３歳〜小学生未満のお子様となります。
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幼児(食事・寝具付き[1泊2食])[大人様のお料金の50％]のお子様のご夕食は、お子様定食となり、ご朝食は、大人様に準じたお料理内容となります。他に寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式等をご用意致します。
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幼児（寝具付き［素泊まり］）のお子様は本館3,850円、別館華山4,400円、新別館鶴喜4,950円となり、お食事はご夕食、ご朝食とも付いてございません。他に寝具＋外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式＋お箸食器等をご用意致します。
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幼児（食事・寝具不要）のお子様は本館1,650円、別館華山2,200円、新別館鶴喜2,750円となり、お食事はご夕食、ご朝食とも付いてございません。他に外湯めぐり入浴券＋バスタオル1枚＋タオル1枚＋歯磨きセット＋浴衣一式＋お箸食器等をご用意致します。なお、満２歳以下のお子様で食事及び寝具等何も不要の場合は無料でございますが、いらっしゃる場合には、必ずご連絡を頂きますようお願い申し上げます。
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| その他 |
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提示のお料金は、サービス料・消費税を含んでおります。その他に入湯税＋入浴料（大人［中学生以上］お1人様360円［150円＋210円］、子供［小学生以下］お1人様105円）が別途必要となります。なお、お支払いは、現金のみのお取り扱いとなりますので、各種カードのご利用はご容赦賜りますようお願い申し上げます。 |
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旬の素材を重視致しますので、食材等によりお料理内容及び食器が若干写真と異なる場合がございますが、ご了承賜りますよう宜しくお願い申し上げます。 |
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連休等の特別日は各プランに合わせました特別献立となりますので、ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。 |
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