| 活ブランド松葉ガニフルコースの料理イメージ。
活ブランド松葉ガニフルコースの料理イメージです。仕入れによりカニ以外の食材が変更となる場合がございます。
冷製姿酢ガニ、カニ刺し、カニすき鍋材料、セイロ蒸しは2人前。かにかまくらは大きさにより4名様までで1杯となります。 |
活ブランド松葉ガニのカニ刺し
活ブランド松葉ガニのカニ刺しです。当館のカニ刺しは、カニのアクを抜くために、一度、氷塩水でさらしお酒で締めます。プリプリの食感とカニ本来の甘みをご堪能下さいませ。 |
活ブランド松葉ガニのカニ刺しアップ
活ブランド松葉ガニのカニ刺しのアップです。藤の花が咲いたような粒々がカニの繊維の1本1本ですので、プリプリの食感とカニ本来の甘みをご堪能下さいませ。 |
かにかまくらを割ったところです。
当館の名物焼きガニ「かにかまくら」を割ったところです。こちらのプランの「かにかまくら」は、ブランド松葉ガニ「柴山がに」を使用した究極バージョンです!アツアツ、ホクホク!カニの旨み100%の逸品を火傷しないようにお召し上がり下さいませ。 |
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<ご夕食献立>
1.先附
2.旬魚のお造り3種盛り
3.活ブランド松葉ガニ
[300g級]のカニ刺し
(4人までで1枚)
4.活ブランド松葉ガニ
[400g級]の浜茹で
(2名様で1杯付け)
*冷製酢ガニとなります
5.活ブランド松葉ガニ
究極の「かにかまくら」
(大きさにより4人までで1枚)
6.活ブランド松葉ガニ
[300g級]のセイロ蒸し
(3名までで1杯付け)
7.活ブランド松葉ガニ[400g級]のお鍋
(1名様で1杯)
〇カニすき
〇カニしゃぶ
より選択
8.カニ天ぷら
9.お鍋後の雑炊
10.薬味一式
11.香の物
12.デザート
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<ご朝食献立>
1.小鉢
2.セコガニ冷製(半杯)
3.焼魚
4.湯豆富
5.玉子料理
6.味付け海苔
7.名物「カニぼんぼり」
8.白ご飯
9.味噌汁
10.香の物
11.一口フルーツ
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冬の大荒れの日本海。漁師が命懸けで捕った松葉ガニは高級品です。このプランは、その中でも貴重な活ブランドガニを使用致します。活ブランドガニの浜ゆで(冷製酢ガニ)は、身の繊維 1本1本に旨味と甘味が凝縮され、また、活ブランドガニのお刺身は、雪柳の華が咲き、食感がプリプリになります。カニは、元々アクが強いので、当館のカニ刺しは、一度流水にさらし、お酒で〆ます。ですからカニミソも生のままどうぞ!これらを食べると 「美味い」としか言葉になりません。もちろん日本唯一の焼ガニ名物「かに かまくら」も活ブランド松葉ガニを使用して付いております。カニ通のお客様、お待ち致しております。
備考:小学生のお子様のお料金は、大人様と同価格となりますので(お料理も大人様と同じ内容)、必ず、大人様のお人数に含めてお申し込み下さいませ。なお、小学校低学年(幼児含む)のお子様で食事は必要だけれど、大人のお料理と同じはちょっと…という場合は、一度お問い合わせ下さいませ。
おすすめはこちら!
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■活ブランド松葉ガニ
名物「究極のかに かまくら」 |
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■活ブランド松葉ガニ
浜茹で丸ごと(冷製酢ガニ) |
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■活ブランド松葉ガニ
お鍋(カニすきorカニしゃぶ) |
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■活ブランド松葉ガニ
セイロ蒸し |
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■カニ鍋あとの雑炊 |
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■カニ天ぷら |
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■セコガニ[松葉ガニの雌]冷製
(朝食にて) |
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■名物「カニぼんぼり」
(朝食にて) |
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その他条件 (予約の前にこちらをよくお読み下さい。) |
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予約受付 宿泊日前日の12時まで |
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チェックイン |
15時〜18時 |
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ご到着時刻が18時を過ぎる場合は事前にご連絡下さい。
ご夕食開始時刻は18時もしくは18時30分よりご用意させて頂きます(予約不可。チェックイン時に選択下さいませ。)。
最終終了時刻は21時とさせて頂きます。
ご了承賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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チェックアウト |
10時 |
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ご朝食開始時刻は7時30分もしくは8時よりご用意させて頂きます。(予約不可。チェックイン時に選択下さいませ。)
最終終了時刻は9時とさせて頂きます。
連泊のお客様以外、10時以降は別途室料が掛かって参ります。
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小児料金(税込) |
小学生 |
設定無し(大人と同額) |
幼児:食事布団付 |
設定無し(大人と同額) |
幼児:布団のみ |
受入不可 |
幼児:食事布団無 |
受入不可 |
お食事場所(ご夕食、ご朝食とも) |
やなぎ荘 本館 |
本館のお食事処にて |
別館 華山 |
本館のお食事処にて |
新別館 鶴喜 |
本館のお食事処にて |
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○ |
宿泊のお客様(大人料金[中学生以上])には、お選び頂きました各プランのお料理+寝具+外湯めぐり入浴券+バスタオル1枚+タオル1枚+歯磨きセット+浴衣一式等をご用意致します。
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○
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小学生及び幼児(1泊2食)[大人様と同額]は、お子様のご夕食・ご朝食は、大人様同じお料理内容となります。他に寝具+外湯めぐり入浴券+バスタオル1枚+タオル1枚+歯磨きセット+浴衣一式等をご用意致します。
*必ず、大人様の人数に含めてお申し込み下さい。
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○
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幼児料金の対象は、満3歳〜小学生未満のお子様となります。
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その他 |
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提示のお料金は、サービス料・消費税を含んでおります。その他に入湯税+入浴料(大人[中学生以上]お1人様430円[150円+280円]、子供[小学生以下]お1人様140円)が別途必要となります。
なお、お支払いは、現金のみのお取り扱いとなりますので、何卒、ご了承下さいませ。(各種カード利用不可) |
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旬の素材を重視致しますので、食材等によりお料理内容及び食器が若干写真と異なる場合がございますが、ご了承賜りますよう宜しくお願い申し上げます。 |
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休前日、連休、年末年始等の特別日は各プランに合わせました特別献立となりますので、ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。 |
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