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期間:1970年01月01日~
1970年01月01日
【KAN-ICHI蟹昼食】さだ助直営店海の見えるレストランで香住港直送「タグ付香住ガニ」と希少「香住黄金ガニ」の絶品食べ比べプラン
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「香住ガニ」は水深1000mから水揚げされるベニズワイカニの事です。 特に香住港は出港してから港に水揚げをするまでの時間が短い日帰り漁をする 小型船が漁をしてくるので鮮度は抜群! もちろん漁師が厳選した「タグ付き」のカニをお出しします。 さらに!! その中で約1000匹に1匹ほどの特に希少性の高い「香住黄金ガニ」も!! 香住黄金ガニは ①松葉ガニの雄と香住ガニの雌の間に生まれたとされています ②香住ガニの赤色に黄色が少し混ざった黄金色が特徴 ③香住ガニの甘みに、松葉ガニのうま味がプラスされ身もしっかり ④香住港の小型香住ガニ船は日帰り漁のため鮮度が抜群 ⑤特に大きなサイズのカニは希少性が高く、数万匹に1匹しか水揚げされません KAN-ICHIでは、この希少な黄金ガニを是非、お客様にお届けしたい!と思い、 香住のブランド『香住ガニ』と『香住黄金ガニ』の食べ比べプランにしました。 こちらのプランは、中でも仲買人である社長自らがさらにセリで厳選したものを、 大釜で茹でた 「茹でガニ」、陶板で蒸し焼きにした「焼きガニ」と昆布ダシでいただく 「カニスキ」の 3種類の料理でおひとり様合計2匹(香住ガニ1枚、黄金ガニ1枚)をご用意致します。 もちろん、お鍋の後は、蟹のダシがよく出た雑炊をお召しあがり頂けます。 ★お品書き一例(2名の場合) ・茹で香住ガニ 1匹 ・茹で黄金ガニ1匹 ・カニスキ(ポン酢で) (香住ガニ 半匹、黄金ガニ 半匹) ・陶板蒸し焼き (香住ガニ 半匹、黄金ガニ 半匹) ・蟹刺し ・お造り3種盛り ・カニ味噌 ・雑炊 ・デザート ※料理内容は天候・水揚げにより変更がある場合がございます。 ※お食事は民宿『さだ助』から車で5分の直営店『KAN-ICHI』の レストランのテーブル席にてご用意致します。 ※お鍋は通常「昆布だし」でご用意しております。 お出汁でのご用意をご希望の場合は事前にご連絡をお願い致します。 ※お子様用の蟹のメニューはございません。 お取り分けして頂くか、 当日、レストランメニューからのご注文をお願い致します。 ★レストランのご利用可能時間 食事スタート時間 ①11:00、②11:30、③12:00 のお時間でご準備させて頂きます。 ラストオーダーは14:00とさせて頂きます。 尚、レストラン内は14:30までご利用頂けます。 ★民宿さだ助のお風呂がご利用できます。 お風呂【天然香住温泉】アルカリ性単純温泉 ・ご昼食後、14:30までの間、無料でご利用いただけます。 ・フェイスタオル1枚は無料でお貸出できます。 (バスタオルがご希望の方は1枚350円でお貸出できます。 なお、タオルはお持ちいただいても結構です。) ★民宿さだ助のお風呂に備え付け シャンプー、リンス、ボディソープ、洗顔、基礎化粧品、 ドライヤー、 シェーバー、綿棒、コットン ★他の無料で利用できるサービス ・無料駐車場完備 ・JRでお越しの方「JR香住駅」までの送迎 ★料金特記事項 ・日帰りプランの場合は、民宿さだ助のお風呂をご利用の方は入湯税はかかりません。 ★注意事項 ・カニ料理のお食事には通常2~3時間必要となります。 お時間の関係上、KAN-ICHIレストランの昼食プランのお食事の最終開始時間は 12時とさせていただいております。 道路状況や交通事情をご確認の上、12時までにご到着を いただきますようお願い致します。 |