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プラン一覧 > 【KAN-ICHI昼食】★さだ助直営店海の見えるレストランでひとり2匹半キス場のノドグロプチフルコース【春】
期間:2021年04月01日~
2021年05月31日
【KAN-ICHI昼食】★さだ助直営店海の見えるレストランでひとり2匹半キス場のノドグロプチフルコース【春】
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確かな目利きで良質な魚を直接仕入れています。 その中でも、春の一押しはこの『ノドグロ』!! 良質な脂の乗りは白身のトロと言われるほど旨みが濃く、身が軟らかい。 特に塩焼きは滴り落ちるジューシーな脂が最高です!! ※ノドグロとは? 白身でありながら一年を通して脂が濃厚な旨みを感じさせてくれる高級魚で、 「白身のトロ」と呼ばれています。 ※「キス場のノド」と言われる理由は? 脂ののった美味しいノドグロはキス(ニギス)を食べるので、キスのよく獲れる 漁場で水揚げをされます。漁師の間で、キスの水揚げされる場所で獲れるノドグロ、 「キス場のノド」が美味しい、と言われており、香住のノドグロが美味しい理由はここにあります。 ★お品書き一例 ・先付 ・お造り4種盛り ・ノドグロ一夜干し焼き ・ノドグロしゃぶしゃぶ ・ノドグロカルパッチョ ・ノドグロ茶漬け ・デザート ※料理内容は天候・水揚げにより変更がある場合がございます。 ※お食事は民宿『さだ助』から車で5分の直営店『KAN-ICHI』の レストランのテーブル席にてご用意致します。 ※お子様用のノドグロのメニューはございません。 お取り分けして頂くか、当日、レストランメニューからのご注文をお願い致します。 ★レストランのご利用可能時間 食事スタート時間①11:00、②11:30、③12:00 のお時間でご準備させて頂きます。 ラストオーダーは14:00とさせて頂きます。 尚、レストラン内は14:30までご利用頂けます。 ★民宿さだ助のお風呂ご利用について 【2021年4月、5月、6月は民宿メンテナンス工事期間の為ごお風呂ご利用はできません】 尚、近隣の「かすみ矢田川温泉」の特別割引券がございます。 ご希望の方は当日スタッフへお声掛け下さい。 ★他の無料で利用できるサービス ・無料駐車場完備 ・JRでお越しの方「JR香住駅」までの送迎 ★料金特記事項 ・日帰りプランの場合は、民宿さだ助のお風呂をご利用の方は入湯税はかかりません。 ★注意事項 KAN-ICHIレストランの昼食プランのお食事の最終開始時間は 12時とさせていただいております。 道路状況や交通事情をご確認の上、12時までにご到着を いただきますようお願い致します。 |