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プラン一覧 > <こだわる☆木船流!vol.4> これぞ、フルコース!『 かにづくし★究極コース 』
期間:2023年11月06日~
2024年03月24日
<こだわる☆木船流!vol.4> これぞ、フルコース!『 かにづくし★究極コース 』
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こだわり木船流!究極かにづくしフルコース ★☆ 良質のかにを、いろんな調理方法で楽しむ♪ ☆★ ・熟練の職人が浜茹でした「茹でかに」。 ・活カニを、餅花造りにした「かに刺し」。 ・炭を囲んだ温かさの中、香ばしい香り漂う「炭火焼きかに」。 ・女将が、絶妙のさじ加減で仕上げる「甲羅焼きかにみそ」。 ・旨味と水分を保ちつつ焼き上げる「陶板宝楽焼きかに」。 ・オリジナルの薄めのお出汁も好評の「かにすき鍋」。 ・甲羅にお酒を入れて楽しむ、至極の一杯「甲羅酒」。 (または甲羅に、ご飯を入れて楽しむ「甲羅かに飯」もおすすめ) ・〆は、優しく旨味たっぷりのお出汁が浸みいる「ぞうすい」。 まさに「究極の★かにづくし」といえる、プランをお楽しみください♪ ◆◇ 夕食のお品書き(例) ◇◆ ・茹でかに(2~3人で1杯) ・活カニのかに刺し「餅花造り」 ・炭火焼き ・甲羅みそ焼き ・陶板宝楽焼き ・かにすき鍋 ・せこガニ (1人1枚 12月末まで) ・白イカと甘エビのお刺身 ・ぞうすい カニの浜相場に応じて別途(時価)申し受ける場合もございます。 ◇◆ オプション追加料理 ◆◇ かに刺しや茹でかに、但馬牛ステーキ、 のどぐろの塩焼き、煮付け等が可能です。 お気軽にお問い合わせください。(要:〜3日前注文) ≪ 夕食は ≫ 囲炉裏もしくは火鉢のある個室のお食事処に、ご用意します。 お食事開始時間は17:30~18:30、終了は~21:00でお願いします。 ≪ お部屋は和室 ≫ ほのぼの民宿 木船のお部屋は、すべて2階にある和室です。 お部屋のコタツでのんびり寛ぎ、夜はお布団でゆっくりお寝みください。 ≪ お子様について ≫ 幼児様のお食事は、朝食のみとなっております。 お子様ランチはしておりません。 その他、お子様のお食事についてご希望がございましたら、直接ご相談ください。 実は・・・、 良質のかにを、様々なお料理でお楽しみいただく、このプランの お料理内容が、「究極」と言いたい訳ではないのです。 リピーター様の多い当館では、 かにをはじめとした、メイン食材はもとより、 脇を固める食材も、身体に優しい旬の自家栽培野菜や地元産にこだわり、 料理には必要以上の演出は無いかもしれませんが、手作りを基本とし、 民宿ならではの、あったかい雰囲気の中、お楽しみいただく! そんなことを大切にしています。 また、お客様のご要望は出来得る限りお聞きする。 「刺し多めで」「せこかに欲しい」「焼きは、炭火だけで」 このプランは、そんなお客様のリクエストにお応えし易いから、 「究極」のおもてなしを目指しております。
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