◆城崎の美味しいものがたくさん◆
日本海はが近い城崎温泉では、アコウ、カサゴ、イシガキダイなどの釣りの地魚、夏の烏賊は、白イカ、アオリイカ、磯見漁のアワビやサザエ、旬の岩牡蠣など美味しい海の幸がお楽しみいただけます。津居山、香住、柴山などの地元漁港で水揚げの新鮮で質の良い仕入れています。
津居山、香住、柴山などの地元漁港で水揚げの新鮮な海の幸。コウノトリが舞う自然豊かな土壌で契約の農家さんが、愛情をこめて作った安心安全の無農薬の美味しいお米、野菜、そして但馬牛。城崎近郊や兵庫産が中心に色々な地域の旬の食材をお楽しみ頂けるプランです。
主人と女将が素朴なご馳走でおもてなしいたします。
《ご馳走の献立》
［食前酒］季節に合わせた地酒で。
［前菜］但馬のお酒と旬の品々。
［椀物替り］素朴でほっこりと季節を味わってください。
［お造り］地魚、地えび、烏賊、貝などの新鮮な海の恵み。北村わさびと無添加の天然醸造の醤油で。
［夏野菜］トマト、トウモロコシ、オクラ、みずみずしいお野菜。
［日本海の幸］初夏からは旬の岩牡蠣などをお楽しみいただきます。
［但馬牛］但馬牛の炭火焼。北村わさびと竹野の塩を添えてどうぞ。
［炊きたて御飯］コウノトリ育む農法で作られたお米。安心で安全そして美味しいです。
［甘味］〆は甘味。女性のお客様に人気です。
城崎温泉近郊の但馬地方や兵庫県の食材を中心に、さまざまな地域より旬の美味しい物を使用するよう心がけております。
悪天候や時化などの仕入れの都合で献立や食材を変更することがございます。
ご夕食は、お食事処にてお時間は18:30～ご用意させて頂きます。
ご朝食は、お食事処にて、8:00～か8:30～でご用意させて頂きます。
疑問やご不明な点ございましたらご遠慮なくお問い合わせください。
城崎温泉名物７つの外湯めぐりフリーパスが無料です。（チェックインから翌朝１０時まで）
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