Plan list

「あたらしい郷土料理」をテーマに、料理長自ら旬な食材を山陰エリア全域から調達。 お食事はレストラン『詩庵』にて、18:00 or 18:30スタートをお選びいただけます。

ご当地の和牛「A4等級但馬牛」をしゃぶしゃぶにてお召し上がりいただけます。 夕食内容（例）お食事はレストラン『詩庵』にて、17:30 or 18:00スタートをお選びいただけます。

発酵は、長い歳月をかけて日本の食文化を育んできた知恵であり、いま、世界の食卓でも再び注目を集める“うま味の源”。野菜やきのこ、豆、穀物など、自然の恵みがもつ滋味をそのままに、四季の彩りと発酵の旨味を重ねた、小林屋ならではの華やかな鍋コースです。

夕食は、お一人様２杯の松葉がにを使用したカニすき鍋コースのプランです。 お食事はレストラン『詩庵』にて、17:30 or 18:00スタートをお選びいただけます。

蒸してよし、焼いてよし、鍋でもよしの松葉がにをたっぷり味わえる究極のコース、『極み』が今冬初登場。ブランドタグ付き松葉がにをお二人様で２杯使った贅沢なコース。丸ごと１杯を茹でで味わい、もう１杯を炭火で炙った焼きがにから、〆の雑炊までお楽しみいただける当館最上級のコースとなります。 お食事はレストラン『詩庵』にて　17:30 or 18:00スタートをお選びいただけます。

蒸してよし、焼いてよし、鍋でもよしの松葉がにをたっぷり味わえる究極のコース、『極み』が今冬初登場。さらに但馬牛のしゃぶしゃぶ付きの贅を尽くしたプラン。お食事はレストラン『詩庵』にて　17:30 or 18:00スタートをお選びいただけます。