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プラン一覧 > <こだわる★木船流!vol.2>『 木船のカニフルコース★ベーシック 』
期間:2023年11月06日~
2024年03月24日
<こだわる★木船流!vol.2>『 木船のカニフルコース★ベーシック 』
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こだわり木船流!かにづくしコース★(小) ★☆ 木船流! 甲羅焼きカニみそ ☆★ もちろん松葉ガニにも、個体差があります。 そこで地元・柴山港では、100以上のランクに厳密に選別し品質管理をしています。 しかしカニみそだけは、甲羅を開くまで質が判断しにくく、かつ最も個体差が大きいのが実状です。 そこで木船では、選り抜いたカニみそだけを使い、また 女将が培った絶妙のさじ加減で、じっくり(その場を離れられません)、お一人様分ずつ甲羅で焼き上げます。 そのままをお酒のお供に、また焼いたカニの身にのせて・・・、 熱々のうちに、お召し上がりください! 木船の自慢の一品です。 残った甲羅で、甲羅酒もおすすめです。 お酒が苦手な方は、甲羅にご飯を入れて召し上がっていらっしゃいます。 お子様にも好評ですよ。 “ こんなカニみそ、食べたことが無い♪ ”と、よく評価される 『 うちでしか味わえないカニみそ、ご堪能ください(女将談) 』 ついさっきまで生きていたカニの殻をはずし、氷水に晒すことで、 まるで、白い花が咲いたような見た目も美しいカニ刺しとなります。 ほのぼの民宿 木船では、この綺麗な容姿を「餅花造り」と形容しています。 口に含んだ瞬間から広がる豊かな甘みの「絶品かに刺し」を是非、ご体感ください。 ◆◇ 夕食のお品書き(例) ◇◆ ・餅花造りの活カニ刺 ・炭火焼ガニ ・ほうらく焼ガニ ・カニ鍋 ・甲羅焼カニみそ ・白イカと甘エビのお刺身 ≪ 夕食は ≫ 個室のお食事処もしくはお部屋にご用意します。 お食事開始時間は17:30~18:30、終了は~21:00でお願いします。 (お食事中は、飲食物の持ち込みはご遠慮ください) ◇◆ オプション追加料理 ◆◇ かに刺しや茹でかに、但馬牛ステーキなどが可能です。 お気軽にお問い合わせください。(要:~3日前注文) ≪ お風呂は、天然温泉 ≫ 館内の男女別浴室は「天然ラドン温泉の掛け流しの湯」です。 近在一のラドン含有量で「身体の芯までホカホカになる♪」と好評です。 (貸切りが可能な日もございます。お問い合わせください) ≪ お部屋は和室 ≫ ほのぼの民宿 木船のお部屋は、すべて2階にある和室です。 お部屋のコタツでのんびり寛ぎ、夜はお布団でゆっくりお寝みください。 (民宿ですよ! 館内設備等に過大な期待はしないでね。 エレベーターもありません) ≪ お子様について ≫ 幼児様のお食事は、朝食のみとなっております。 お子様ランチはしておりません。 その他、お子様のお食事についてご希望がございましたら、直接ご相談ください。 |