但馬牛ステーキや野菜をじっくりと炭火で焼き、 地元でしか味わえない旬の魚をお刺身で。 他には、白イカ・甘エビのお刺身なども。

★☆焼きカニは、こだわりの「陶板宝楽焼き」で！☆★ 焼きカニは「陶板宝楽焼き」でお召し上がりいただきます！ 「陶板宝楽焼き」は、かにの旨味を閉じ込め、蒸し焼きすることで焼き過ぎることも無い調理法です。 そのほか、甲羅酒などもお楽しみください♪

★☆良質のかにを、いろんな調理方法で楽しむ♪☆★ まさに「究極の★かにづくし」といえるプランをお楽しみください♪

★☆かに刺しは、活けカニを餅花で！☆★ 当館でお出しするカニ刺しは、地元・柴山（しばやま）港や香住（かすみ）港に 水揚げされたカニの中でも、特に良質の活きたカニのみ！を使用します。

このプランは「カニの本場でお気軽に♪」をコンセプトとした 「焼き＆みそ＆鍋♪コース」です。旬のかに料理をごゆっくりお楽しみください。

“こんなカニみそ、食べたことが無い♪”とよく評価される うちでしか味わえないカニみそ、ご堪能ください。

お客様のだけのお好みやご予算に応じて、できる限りのご希望をお聞きしてご用意する自分流オプションコースです。