地元食材100％を目指し考えた、皆様に食べて頂きたいおすすめの【但馬玄いろり基本コース】 但馬玄（但馬牛）はもちろん、お野菜、お米、調味料までこだわりました。

定番の【いろり基本コース】に希少部位のヘレが入ったプランです。但馬玄特有の旨味や脂の甘さを部位ごとに感じてみてください。

定番の【いろりコース】に高級希少部位のシャトーブリアンを入れました！炭火でお好みに焼いて一番おいしい状態でお召し上がり下さい。

肉のうま味と脂の甘みが際立つ但馬玄。炭火でお好みに焼いて海の塩と本わさびで味わってみてください。お肉好きの方はもちろん、お肉が苦手な方でもこれなら食べられると好評の料理内容です。