小宿縁のしゃぶしゃぶは洋風！ 但馬牛の黄金色の牛コンソメスープにくぐらせて、オリジナルの薬味で召し上がれ。 たっぷり旨味が溶け込んだスープを使って最後はシェフ特製のチーズリゾットに。

割り下に負けないうまい肉、但馬玄を味わう。 プレミアム但馬牛の【但馬玄】は但馬牛本来の旨味が味わえます。ここでしか味わえない肉を体感してください。